Hoy me siento liberado
Y mirando el cielo
Con mi perfil desbocado
Quiero cantar sin recelo
Al arte del cocinado.

Arte en el que Picaso
Llámese Adriá
Donde el realismo
Lo pinta Arguiñano
Donde los fogones
son lienzos,
Y los pinceles
cuchillos en mano
son para trocear paisajes
En forma de platos, salsas
Y como no…
de algunos brebajes.

Son cuadros que en compañía
Se disfrutan siendo fino
Y hacen saltar de alegría
Acompañados de un buen vino.

Hoy quiero cantar al buen gusto
Quiero cantarle a la Carme
Ruscalleda, mujer de España,
Y en Japón como su delfín
más estrellas tiene en el cielo
de la guía Michelín.

Y hoy quiero mirar al poeta,
al músico y al pintor.
Quiero fijar su mirada,
Para decirles sin rubor…
que el arte se entiende igual,
con la imaginación y con estrella,
Da igual si pintando un cuadro
O haciendo buena paella.

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Tags: cielo, liberado, perfil, poema